Metalne konzerve se široko koriste za pakovanje proizvoda kao što su proizvodi od paradajza, pasulj, meso, morski plodovi i kokosovo mlijeko. U praksi, mnogi problemi s pakovanjem nisu uzrokovani cijenom, već neodgovarajućom vrstom konzerve ili specifikacijama odabranim u ranoj fazi.
U nastavku je navedeno nekoliko osnovnih tačaka koje se često zanemaruju u stvarnim projektima.
1. Karakteristike hrane određuju materijal konzerveRazličite namirnice postavljaju različite zahtjeve na materijale konzervi. Na primjerproizvodi s visokim sadržajem kiseline poput koncentrata rajčiceobično zahtijevaju odgovarajuće unutrašnje premaze kako bi se spriječio direktan kontakt između hrane i metala. S druge strane, grah i mesni proizvodi mogu imati različite zahtjeve za premazivanjem.Razumijevanje vrste hrane, pH nivoa i metode sterilizacijepomaže u smanjenju potencijalnih rizika kasnije.
2. Dimenzije limenke moraju odgovarati liniji za punjenjePrečnik i visina limenke utiču ne samo na zapreminu, već i na stabilnost linije za punjenje. Čak i kada je kapacitet sličan, limenke različitih visina ili dizajna prirubnica mogu se drugačije ponašati na linijama za punjenje velikim brzinama.Specifikacije limenki se obično potvrđuju na osnovu količine proizvoda i kompatibilnosti opreme..
3. Struktura poklopca utiče na performanse zatvaranja i sterilizacijeUobičajeni metalni poklopci uključuju standardne krajeve i krajeve koji se lako otvaraju. Različite vrste poklopaca razlikuju se po načinu zatvaranja, performansama otvaranja i otpornosti na uslove sterilizacije. Izbor treba da se zasniva na ciljnom tržištu i stvarnoj primjeni.
4. Površinska obrada je više stvar funkcije nego izgledaMnogi kupci se prvo fokusiraju na štampu ili boju. Međutim, kod konzervi za hranu, površinska obrada je uglavnom namijenjena otpornosti na koroziju, izdržljivosti i pogodnosti za transport, a ne samo izgledu.
5. Rana komunikacija smanjuje kasnije prilagodbeU praksi,pružanje informacija kao što su vrsta hrane, temperatura i vrijeme sterilizacije i ciljno tržište u ranoj fazičesto pomaže u smanjenju ponovljenog uzorkovanja i nepotrebnih prilagođavanja.
Gore navedeni sadržaj je sažet iz praktičnog iskustva kompanije SIKUN IMPORT AND EXPORT (ZHANGZHOU) CO., LTD. u projektima koji uključuju limenke, aluminijske limenke i odgovarajuće poklopce za pakovanje hrane.
U svakodnevnoj komunikaciji često vidimo da nejasne informacije o primjeni u ranoj fazi dovode do ponovljenih promjena specifikacija. Razjašnjenje ovih osnova unaprijed obično je vrijednije od pukog poređenja cijena.
