Izbor unutrašnjeg premaza za limenke od bijelog lima (tj. čelične limenke obložene kalajem) obično zavisi od prirode sadržaja, s ciljem poboljšanja otpornosti limenke na koroziju, zaštite kvalitete proizvoda i sprječavanja neželjenih reakcija između metala i sadržaja. U nastavku su navedeni uobičajeni sadržaji i odgovarajući izbori unutrašnjih premaza:
1. Pića (npr. bezalkoholna pića, sokovi itd.)
Za pića koja sadrže kisele sastojke (kao što su sok od limuna, sok od narandže itd.), unutrašnji premaz je obično premaz od epoksidne smole ili premaz od fenolne smole, jer ovi premazi nude odličnu otpornost na kiseline, sprječavajući reakcije između sadržaja i metala i izbjegavajući neugodne okuse ili kontaminaciju. Za pića koja ne sadrže kiselinu, često je dovoljan jednostavniji poliesterski premaz (kao što je poliesterska folija).
2. Pivo i druga alkoholna pića
Alkoholna pića su korozivnija za metale, pa se obično koriste premazi od epoksidne smole ili poliestera. Ovi premazi efikasno izoluju alkohol od čelične limenke, sprečavajući koroziju i promjene okusa. Osim toga, neki premazi pružaju zaštitu od oksidacije i zaštitu od svjetlosti kako bi se spriječilo da se okus metala proširi u piće.
3. Prehrambeni proizvodi (npr. supe, povrće, meso itd.)
Za prehrambene proizvode s visokim udjelom masti ili kiselina, izbor premaza je posebno važan. Uobičajeni unutrašnji premazi uključuju epoksidnu smolu, posebno kompozitne premaze od epoksidno-fenolne smole, koji ne samo da pružaju otpornost na kiseline, već mogu izdržati i više temperature i pritiske, osiguravajući dugotrajno skladištenje i rok trajanja hrane.
4. Mliječni proizvodi (npr. mlijeko, mliječni proizvodi itd.)
Mliječni proizvodi zahtijevaju visokoučinkovite premaze, posebno kako bi se izbjegle interakcije između premaza i proteina i masti u mliječnim proizvodima. Poliesterski premazi se obično koriste jer nude odličnu otpornost na kiseline, otpornost na oksidaciju i stabilnost, efikasno čuvajući okus mliječnih proizvoda i osiguravajući njihovo dugoročno skladištenje bez kontaminacije.
5. Ulja (npr. jestiva ulja, ulja za podmazivanje itd.)
Kod naftnih proizvoda, unutrašnji premaz mora biti usmjeren na sprječavanje reakcije ulja s metalom, izbjegavajući neugodne okuse ili kontaminaciju. Uobičajeno se koriste epoksidni ili poliesterski premazi, jer ovi premazi efikasno izoliraju ulje od metalne unutrašnjosti limenke, osiguravajući stabilnost i sigurnost naftnog proizvoda.
6. Hemikalije ili boje
Za neprehrambene proizvode poput hemikalija ili boja, unutrašnji premaz mora nuditi snažnu otpornost na koroziju, hemijsku otpornost i otpornost na visoke temperature. Premazi od epoksidne smole ili hlorisani poliolefinski premazi se obično biraju, jer efikasno sprječavaju hemijske reakcije i štite sadržaj.
Sažetak funkcija unutrašnjeg premaza:
• Otpornost na koroziju: Sprječava reakcije između sadržaja i metala, produžavajući vijek trajanja.
• Sprečavanje kontaminacije: Sprečava ispiranje metalnih aroma ili drugih neželjenih aroma u sadržaj, osiguravajući kvalitet ukusa.
• Svojstva zaptivanja: Poboljšava performanse zaptivanja limenke, osiguravajući da na sadržaj ne utiču vanjski faktori.
• Otpornost na oksidaciju: Smanjuje izloženost sadržaja kisiku, odlažući procese oksidacije.
• Otpornost na toplotu: Posebno važno za proizvode koji se podvrgavaju obradi na visokim temperaturama (npr. sterilizacija hrane).
Odabir pravog unutrašnjeg premaza može efikasno osigurati sigurnost i kvalitet upakovanog proizvoda, a istovremeno ispuniti standarde sigurnosti hrane i ekološke zahtjeve.
Vrijeme objave: 10. decembar 2024.