Konzervirane i župljene gljive popularne su ostave koji nude pogodnost i svestranost u kuvanju. Ali kada su u pitanju njihove zdravstvene koristi, mnogi se pitaju: jesu li konzervirane gljive zdrave?
Konzervirane gljive često se biraju u vrhunskoj svježini i konzerviraju kako bi sačuvali svoju hranjivu vrijednost. Niski su kalorija i masti, čineći ih sjajnim dodatkom uravnotežene prehrane. Konzervirane gljive bogate su bitnim hranjivim sastojcima i dobar su izvor b vitamina, selenijuma i antioksidansa koji će pomoći u održavanju općeg zdravlja.
Konzervirane gljive, s druge strane, često se sačuvaju u slanom ili ulju, što može dodati okus, ali mogu povećati i sadržaj natrijuma i kalorija. Prilikom odabira gljiva u konzervi, uvijek pročitajte naljepnicu kako biste bili sigurni da ne konzumirate višak natrijuma ili nezdravih masti. Dodavanje za sorte sa malim natrijumom može vam pomoći ublažiti ove zabrinutosti.
Kada su u pitanju mješavine gljiva, ovi proizvodi često kombiniraju različite vrste gljiva, poput šiitake, portobello i gljiva. Ove sorte mogu poboljšati okus jela, a pružajući i širi spektar hranjivih sastojaka. Različite gljive u tim mješavinama mogu pomoći poboljšanju imunološke funkcije, zdravlja srca, pa čak i upravljanje težinom.
Dodavanje konzervirane ili flaširane gljive na vaše obroke je zdrav izbor, posebno kada se koristi umjereno. Mogu se dodati u supe, pomfrit, suđe, salate i pasta jela za pružanje ukusnog ukusa Umami bez potrebe za teškim začinima.
Ukratko, u konzerviranoj i flaširanim gljivama su zdravi izbori kada se budu mudro izabrani. Samo pazite na dodane veličine sastojaka i porcija, a možete uživati u prednostima ovih zbirne mješavine gljiva dok poboljšavate svoju cjelokupnu dijetu.
Vrijeme pošte: Feb-10-2025