Konzervirana tuna je popularan i praktičan izvor proteina koji se nalazi u smočnicama širom svijeta. Međutim, s rastućom zabrinutošću zbog nivoa žive u ribi, mnogi ljudi se pitaju koliko konzervi tune iz konzerve mogu sigurno konzumirati svakog mjeseca.
FDA i EPA preporučuju da odrasli mogu sigurno jesti do 350 grama (oko dvije do tri porcije) ribe s niskim sadržajem žive sedmično. Konzervirana tuna, posebno lagana tuna, često se smatra opcijom s niskim sadržajem žive. Međutim, važno je razlikovati vrste dostupne konzervirane tune. Lagana tuna se obično pravi od skipjack tune, koja ima manje žive u poređenju s tunom albacore, koja ima veće koncentracije žive.
Za uravnoteženu ishranu preporučuje se da ne konzumirate više od 170 grama tune albacore sedmično, što je oko 690 grama mjesečno. S druge strane, konzervirana lagana tuna je nešto izdašnija, sa maksimalno 340 grama sedmično, što je oko 1420 grama mjesečno.
Prilikom planiranja mjesečne konzumacije konzervirane tune, razmislite o uključivanju raznih drugih izvora proteina kako biste osigurali uravnoteženu prehranu. To može uključivati druge vrste ribe, peradi, mahunarki i proteina biljnog porijekla. Također, budite svjesni svih prehrambenih ograničenja ili zdravstvenih stanja koja mogu utjecati na vašu konzumaciju ribe.
Ukratko, iako je konzervirana tuna hranjiva i svestrana namirnica, umjerenost je ključna. Da biste postigli ravnotežu, ograničite unos tune albacore na 700 grama mjesečno, a lagane tune na maksimalno 1400 grama mjesečno. Na taj način možete uživati u blagodatima konzervirane tune, a istovremeno smanjiti potencijalne zdravstvene rizike od izloženosti živi.
Vrijeme objave: 13. januar 2025.